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四川冒菜做法種類有哪些?加盟店加盟費有多少?

發布日期:2018-07-30  作者:梁山好漢   瀏覽:1499次

四川冒菜不僅在四川出名,且在全國甚至國外也深受青睞,酸辣口渴,非常好吃,那么四川冒菜做法的種類有哪些,加盟店的加盟費多少呢,我們以好漢冒菜為例,來了解一下吧!

一、四川冒菜做法種類

冒菜也叫火鍋菜,是一種燙煮的形式,不同的是冒菜底料的配置是秘訣,冒菜發源于四川的民間,由于被個別地區復制,如果你到了成都去品嘗民間冒菜才知道什么是冒菜,冒菜大致分為三種:

1、火鍋型冒菜:也就是我們所說的火鍋菜,基本形式與火鍋相同,將菜肴放進火鍋湯料中煮熟后與湯料一起撈出,其主要特點是膩口、干辣、香味撲鼻、回口略苦,由此特點而決定了火鍋型冒菜不適宜喝湯。

2、鹵水型冒菜:是一種近似鹵水的香料配置,基本形式與平常的鹵菜相同,將菜肴放進鹵水湯料中煮熟后與湯料一起撈出,其主要特點是多油、爽辣、鹵香、湯渾濁,鹵水型冒菜的湯料可少量飲之。

3、清水型冒菜:清其是在火鍋型冒菜與鹵水型冒菜的基礎上作出了進一步的改進,將菜肴放入清水中煮熟,撈出后淋上由豬骨、牛棒骨、雞架熬制好的高湯,并加上秘制的中草藥湯料,從而保證了菜品的原始香味與營養成分不流失,其特點為輕油適口、輕麻泛香,形成了在真正意義上可以喝湯的營養健康冒菜。

四川冒菜做法分類

四川冒菜做法

二、四川冒菜加盟優勢

好漢冒菜經營相較其它行業更為簡單易學,依學習能力而言,一般培訓3-7就能上手。我們不但在加盟后安排了系統、全面的培訓,更在后期經營中,隨時向加盟商提供經營、管理、技術方面的咨詢服務,更大程度上降低您開店的風險。

三、四川冒菜加盟條件

1、良好的商譽和信用

2、成熟的品牌理念,并能認同營銷思路

3、足夠的區域市場營運資金

4、一年以上的好漢冒菜從業經歷,具有相應的經營能力

5、具備符合要求的終端賣場

6、擁有的一定的市場網絡和襯會關系

7、街鋪實用面積60平方米以上,專柜實用面積50平方米以上

四川冒菜加盟優勢前景

四川冒菜做法

8、如是地區級以上代理,還須具有一定的人力資源和終端網絡管理能力

9、嚴格按照公司設計圖紙裝修

10、須遵守雙方簽訂的特許經營合同與執行公司的相關政策

四川冒菜做法以麻辣為主,火鍋型為主,深受人們的喜愛。好漢冒菜一直以特色經營為主,創立了自選、半自選、自選套餐多種供餐模式,吸引不少顧客,想加盟關注好漢冒菜官網吧!

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